協會組織部分成員赴永德實地考察學習座談

2019年1月3日，臨滄市堅果協會會長吳宏英組織協會部分成員赴永德實地考察加工廠，并于次日在永德縣林業局會議室就如何推進堅果及核桃產業農民合作社建設問題深入開展座談。

會議通過聽取林業局相關負責人介紹，了解到全縣目前產業情況為：核桃種植面積108萬畝，掛果面積68萬畝，產量在2017至2018年間穩定在31000噸/年左右，10個鄉鎮全覆蓋，但仍停留在粗加工階段，精深加工是短板，此外在掛果、提質增產方面存在難題；堅果種植面積55萬畝，掛果面積6.2萬畝，全縣9個鄉鎮10個農場均有種植，分布范圍廣而零散，以大雪山、大宗箐、幫控山產地最為著名，2018年青皮產量為7100噸，干果2400噸，該產業同樣停留在去皮、風干粗加工階段，暫無深加工廠，急需引進一家相對規范的精深加工企業。

會議通過座談形式，綜合各方意見，認真分析了合作社建設過程中存在的主要問題：一是宏觀產業發展方面看來，產量在增加、質量在下滑（堅果掛果率低，皮厚，黑果蟲果多）、價格在提升導致市場競爭力降低；二是細化到合作社建立方面，存在運行機制不完善，運作模式單一等問題，全縣近百來個合作社，大多數為空殼，實際運作的僅4家，僅限于幫助農戶收果、賣果，合作社負責人甚至連參加合作社的農戶都認不完，農戶各自為政，無人牽頭統一加工標準，導致核桃因有煙熏味被整批退回，倒貼成本等類似情況時有發生；三是龍頭企業發揮作用不明顯，并未介入到合作社建立過程中，缺乏經驗的合作社與農戶之間存在矛盾，主要體現為合作社負責人認為農戶不聽話、不信任，農戶認為合作社不務實、不為自己辦實事。

針對上述問題，協會與合作社、縣級龍頭企業及電商平臺公司一起就合作社建立形式和管理機制以及對合作社的期盼等主要論點商討了下步合作計劃：一是完善合作社運營機制，一定要采取企業介入的方式盤活合作社，目前協會已與恩波肥料公司簽訂戰略合作協議，由恩波墊資和降低肥料成本的形式，先試點開展再進行推廣，同時永德夢樹成林有限公司作為市縣招商引資引入企業，將與合作社分享其在管理機制及與農戶合作方面可借鑒的成功經驗；二是建立起質量管控體系，并把合作社作為落實標準的載體，合作社要主動承擔起責任，牽頭對農戶進行技術指導，讓臨滄堅果十部地方標準真正在農戶從種苗培育到采后處理整個工作過程中執行起來，切實應用推廣第八屆澳洲堅果大會會議成效；三是要按綠色品牌質量標準提高產品質量，協會將堅持采取與中國熱科院南亞所、林科院等科研院所合作的運作機制，以大會中建成的“國際澳洲堅果研發中心”及國家堅果類檢測重點實驗室的科研課題作為理論支撐，并將科研成果轉化為生產力，同時利用現有加工廠房及蒸汽烘烤設備，建立精深加工生產線，拓寬產業鏈，結合電商模式打造“臨滄優品”綠色食品本土品牌統一對外；四是在繼續延伸第八屆澳洲堅果大會影響力推進堅果產業發展的同時，響應政府工作安排部署，積極搭臺支持本土企業牽頭組建云南核桃水洗果聯盟，確保核桃堅果成為助力鄉村振興的兩大支柱產業。